La tarte lusitanienne

Pour ceux qui connaissent de près ou de loin le Portugal, ce dessert ne leur sera peut-être pas étranger.

Pour les autres, voilà un dessert simple à réaliser qui rencontre à chaque fois un franc succès. Pas d’équivalent chez nous en France, une vague ressemblance avec la panna cotta italienne, en plus « gourmand » J.

Ingrédients :

-        Un paquet de biscuits portugais « Bolachas Maria » pouvant être remplacés par nos petits beurre de Lu ou encore les spéculos de chez Lotus

-        Un demi-litre de crème fraiche liquide entière

-        6 feuilles de gélatine alimentaire

-        Une boite de lait concentré en conserve

Préparation :

- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes

- Faire chauffer au bain-marie la moitié de la boite de lait concentré et réserver l’autre moitié

- Battre la crème en chantilly et réserver

- Une fois le lait concentré chaud, ajouter peu à peu les feuilles de gélatine et bien remuer à l’aide d’un fouet

- Une fois le tout bien mélangé, ajouter le reste du lait concentre

- Enfin, ajouter le tout à la crème chantilly et bien mélanger

- Verser la préparation dans un moule rond ou un moule à tarte et placer au frigo pour plusieurs heures

 - Avant de servir, recouvrir la tarte de gâteaux « Bolachas Maria » que vous aurez émiettés au préalable

 C’est prêt !!

Par Pretty Pink

After, ou les saisons qui s'enchaînent...

Je vous entends déjà me dire que vous ne lirez jamais un livre à l'eau de rose pour ado neuneu et sans aucune intelligence. "Encore une version édulcorée de Twilight et de ces séries de livres d'amour débiles !"

Et pourtant... Ne me dites pas que vous n'avez d'ores et déjà pas dévoré Beautiful Bastard (et sa collection), Fifty Shades of Grey (et sa trilogie) ainsi que tous les dérivés qui existent ! MENTEUSES ! Je ne vous crois pas ! Vous êtes avides des princes charmant et des livres qui vous font frissonner!

Moi, en tout cas j'ai craqué. Aucune honte de vous l'avouer. Loin de mon quotidien de lectures juridiques prises de tête, je me suis laissée tenter par ces livres placés en tête de gondole chez mon libraire. Je l'avais acheté à sa sortie et je n'avais pas pris le temps de le lire depuis.

L'été arrivant, j'ai ressorti tous les bouquins un peu poussiéreux que j'avais emmagasiné jusque là et j'ai commencé par celui-là. Autant vous dire que sur un livre de 600 pages j'ai lu la moitié en deux jours. Alors intriguées?

Et bien oui, tout le monde peut se reconnaître dans le personnage central de l'histoire qui n'est autre qu'une jeune étudiante brillante et sérieuse intégrant l'université de Washington et ayant une vie parfaitement chronométrée dans tout ce qu'elle accomplit. Et ce, jusqu'à faire la rencontre d'une bande de jeunes étrangers à son quotidien: tatoués, piercés... Elle fait surtout la rencontre du beau Hardin qui comme Monsieur GREY apparaît avoir 50 nuances de folies. Pas dans le sens érotique du terme mais bien dans le sens d'une personnalité complexe et prenante.

En conclusion, si comme moi vous avouez votre tendance aux histoires d'amour un peu tordues mais tellement passionnées, je vous propose la série de livres qui a conquis plus de (apparemment) 20 millions de lecteurs à travers le monde et qui est le succès le plus énorme de cette année. N'attendez pas la sortie du film prévue prochainement... Ce serait dommage !